Search

RSS Feed Facebook Flickr Twitter

Mastic Brownies!

February 3, 2011
Brownies with Mastiha (Mastic)
As we all know, I am kind of obsessed with Mastiha (mastic), the Greek resin used to flavor creams and custards in the Eastern Mediterranean.  I chew on it, I cook with it, and most of my cosmetic products nowadays have it in them.  When I travel, it is one of the only things I miss from home.  So, the other day when I was at the Mastiha Shop in New York’s Lower East Side, I found a recipe for Mastiha brownies.  I never eat or bake brownies.  I am not much of a brownie/cookie person, I am much more of a cake/ice cream person.  Anyway, the mastiha factor changed this all, because my mouth started watering when I saw the recipe.  I love mastiha in chocolate, because it perks it up a bit, and gives it a similar nuance like orange peels do to dark chocolate.  Emma sent me an email a couple weeks ago about a Gingerbread with Frankincense in San Francisco, so maybe there is something to this idea of baking with resins.
 
The recipe was really easy to make, and I shared it with some Turkish friends, who gobbled them up right away.  The recipe is adapted from Mastiha Cuisine by Diane Kochilas, available at the Mastiha Shop NY and on their online store.  There are many other delicious recipes in this book!

Mastiha Brownies
2 sticks salted butter, plus more for buttering
8 ounces dark chocolate (you MUST use a good quality chocolate here)
4 eggs
1 cup brown sugar
1 cup sugar
2 teaspoons mastiha powder (you can grind the resin or buy the pre-ground powder)
2 teaspoons vanilla
1 cup flour
½ cup chopped walnuts

Butter a 13x9 inch baking dish.  
Preheat the oven to 350F.  
Melt the butter and chocolate in a bain marie, and set aside to cool.
Beat the eggs, sugar, mastic, and vanilla in a bowl.  Once mixed, beat in the chocolate.  
Stir in the flour until well blended.  Add the walnuts, and pour into the pan.  Bake for 35-40 minutes, or until the top is a bit crackly.  
Cool and serve.  
in

Comments

simply amazing...

Superb...it is quite easy to make...Awesome post you posted here...I love Brownies and Definatly i ll make soon Mastic Brownie Using Your Recipe...Thanks

Nice post, keep up with this interesting work. It really is good to know that this topic is being covered also on this web site so thanks for discuss this!

Alat tulis kantor adalah sesuatu yang saat ini semakin banyak dicari
oleh perkantoran. Tentunya mereka membutuhkan alat tulis yang bisa
memudahkan bisnis mereka. Sayangnya kadang deal yang diperoleh terlalu
mahal. Jika anda butuh Alat tulis kantor murah silahkan hubungi kami. jual online mesin pemotong kertas . pesan alat tulis kantor di sini download di sini
.
Tas laptop akan membantu anda untuk membawa laptop anda ke mana-mana
dengan lebih praktis dan aman. Tentunya anda menginginkan tas laptop
yang berkualitas untuk menemani perjalanan anda. jual online tas laptop murah . jual tas laptop dengan harga murah baca di sini
.
Kaos olahraga adalah sesuatu yang bisa membantu anda mendapatkan
kenyamanan saat berolahraga. Kaos olahraga harus dari bahan yang
menyerap keringan dan tidak membuat gerah. Jadi kami mempunyai banyak
stok kaos olahraga yang kami jual secara grosir dengan harga yang murah.
jual baju olahraga . pesan grosir kaos olahraga dan cek modelnya lihat artikel .

Untuk meningkatkan keakraban dan kekompakan antar karyawan, maka
perusahaan seringkali mengadakan acara outbound. Tempat outbound terbaik
saat ini menurut perkataan banyak orang addalah di bogor. Anda bisa
memilih banyak ragam aktifitas outbound di sini. paket rafting di bogor . butuh paket outbound yang lengkap? lihat penjelasan lengkapnya
.
Usaha konveksi tas untuk berbagai acara saat ini berkembang dengan
pesat. Jika anda mengadakan seminar atau pertemuan besar dan hendak
memberikan tas sebagai souvenir, maka ada baiknya anda memesan dari
parbikannya langsung agar lebih murah. Tas Promosi Murah . Silahkan cek koleksi model tas kami read more
.
Apakah saat ini anda sedang mengalami masalah kewanitaan di mana masalah
inisering sekali menjadi gangguan di aktifitas sehari-hari anda? Sebut
saja macam keputihan. Saat ini sudah ada produk herbal yang aman seperti
majakani kanza yang bisa membantu anda. Jual online Cream . baca informasi selengkapnya produk majakani ini lihat penawaran kami .

Printer adalah peralatan pencetak sederhana yang saat ini sudah sangat
memasyarakat. Akan tetapi banyak orang yang mengeluh bahwa Printer
mereka tidak awet dan sulit mencari sukucadang jika ingin melakukan
perbaikan. Jadi di sini saya mau menawarkan. jual tinta printer murah online . lihat perlengkapan printer lainnya di sini kunjungi blog
.
Berwisata akan terasa sangat menyenangkan jika kita mendapatkan
pelayanan yang baik dengan harga bersahabat alias murah. Jadi anda harus
jeli melihat paket wisata yang ditawarkan saat ini. Tentunya paket
wisata ini bisa jadi sangat beragam. Paket Wisata Sawarna . dapatkan penawaran paket wisata lainnya di sini lihat artikel
.
Jika anda suka melakukan permainan Dragon City, maka kadang kala anda
membutuhkan bantuan untuk mendapatkan gems, even, xp, dan lain
sebagainya. Oleh karena itu saat ini hadir sebuah jasa joky yang dapat
membantu anda dengan harga murah. jasa joky Dragon City . lihat penawaran lainnya baca artikel .

Printer adalah peralatan pencetak sederhana yang saat ini sudah sangat
memasyarakat. Akan tetapi banyak orang yang mengeluh bahwa Printer
mereka tidak awet dan sulit mencari sukucadang jika ingin melakukan
perbaikan. Jadi di sini saya mau menawarkan. video tutorial service printer . lihat perlengkapan printer lainnya di sini download di sini
.
Berwisata akan terasa sangat menyenangkan jika kita mendapatkan
pelayanan yang baik dengan harga bersahabat alias murah. Jadi anda harus
jeli melihat paket wisata yang ditawarkan saat ini. Tentunya paket
wisata ini bisa jadi sangat beragam. Paket Wisata ujung genteng . dapatkan penawaran paket wisata lainnya di sini baca di sini
.
Jika anda suka melakukan permainan Dragon City, maka kadang kala anda
membutuhkan bantuan untuk mendapatkan gems, even, xp, dan lain
sebagainya. Oleh karena itu saat ini hadir sebuah jasa joky yang dapat
membantu anda dengan harga murah. Dragon 4 elements . lihat penawaran lainnya lihat artikel .
Untuk meningkatkan keakraban dan kekompakan antar karyawan, maka
perusahaan seringkali mengadakan acara outbound. Tempat outbound terbaik
saat ini menurut perkataan banyak orang addalah di bogor. Anda bisa
memilih banyak ragam aktifitas outbound di sini. team building outbound di bogor . butuh paket outbound yang lengkap? baca artikel
.
Usaha konveksi tas untuk berbagai acara saat ini berkembang dengan
pesat. Jika anda mengadakan seminar atau pertemuan besar dan hendak
memberikan tas sebagai souvenir, maka ada baiknya anda memesan dari
parbikannya langsung agar lebih murah. Tas souvenir murah . Silahkan cek koleksi model tas kami lihat penjelasan lengkapnya
.
Apakah saat ini anda sedang mengalami masalah kewanitaan di mana masalah
inisering sekali menjadi gangguan di aktifitas sehari-hari anda? Sebut
saja macam keputihan. Saat ini sudah ada produk herbal yang aman seperti
majakani kanza yang bisa membantu anda. Jual Online TPL . baca informasi selengkapnya produk majakani ini kunjungi blog .
Alat tulis kantor adalah sesuatu yang saat ini semakin banyak dicari
oleh perkantoran. Tentunya mereka membutuhkan alat tulis yang bisa
memudahkan bisnis mereka. Sayangnya kadang deal yang diperoleh terlalu
mahal. Jika anda butuh Alat tulis kantor murah silahkan hubungi kami. jual papan whiteboard . pesan alat tulis kantor di sini lihat artikel
.
Tas laptop akan membantu anda untuk membawa laptop anda ke mana-mana
dengan lebih praktis dan aman. Tentunya anda menginginkan tas laptop
yang berkualitas untuk menemani perjalanan anda. jual tas anak . jual tas laptop dengan harga murah baca artikel
.
Kaos olahraga adalah sesuatu yang bisa membantu anda mendapatkan
kenyamanan saat berolahraga. Kaos olahraga harus dari bahan yang
menyerap keringan dan tidak membuat gerah. Jadi kami mempunyai banyak
stok kaos olahraga yang kami jual secara grosir dengan harga yang murah.
kaos seragam olahraga . pesan grosir kaos olahraga dan cek modelnya lihat penjelasan lengkapnya .

Jika anda menderita penyakit rematik dan sedang mencari obat yang bisa mengobatinya anda bisa mencoba obat rematik dan obat asam urat tradisional berikut ini http://cagridizayn.com

Apakah saat ini anda sedang mengalami masalah kewanitaan di mana masalah
inisering sekali menjadi gangguan di aktifitas sehari-hari anda? Sebut
saja macam keputihan. Saat ini sudah ada produk herbal yang aman seperti
majakani kanza yang bisa membantu anda. Jual Online TPL . baca informasi selengkapnya produk majakani ini kunjungi blog .
Alat tulis kantor adalah sesuatu yang saat ini semakin banyak dicari
oleh perkantoran. Tentunya mereka membutuhkan alat tulis yang bisa
memudahkan bisnis mereka. Sayangnya kadang deal yang diperoleh terlalu
mahal. Jika anda butuh Alat tulis kantor murah silahkan hubungi kami. jual papan whiteboard . pesan alat tulis kantor di sini lihat artikel
.
Tas laptop akan membantu anda untuk membawa laptop anda ke mana-mana
dengan lebih praktis dan aman. Tentunya anda menginginkan tas laptop
yang berkualitas untuk menemani perjalanan anda. jual tas anak . jual tas laptop dengan harga murah baca artikel
.
Kaos olahraga adalah sesuatu yang bisa membantu anda mendapatkan
kenyamanan saat berolahraga. Kaos olahraga harus dari bahan yang
menyerap keringan dan tidak membuat gerah. Jadi kami mempunyai banyak
stok kaos olahraga yang kami jual secara grosir dengan harga yang murah.
kaos seragam olahraga . pesan grosir kaos olahraga dan cek modelnya lihat penjelasan lengkapnya .

Thanks for your sharingVery useful please visit my web : jasa pembuatan website murah

Excellent share, this is a really quality post. In underlying objects theory I’d like to write like this too. Taking time and real effort to make a good article.friv 2 | minecraft 2 | birds 2

I’ve been searching for some decent stuff on the subject and haven't had any luck up until this point, You just got a new biggest fan!..tablet barata

This website is excellent and so is how the subject<a href="http://resepmakanandiet.com">resep makanan diet</a>  matter was explained.<a href="http://makanansehatuntukanak.com">makanan sehat untuk anak</a> I also like a number  of the comments too.Ready for subsequent post.

Rencanakan Asuransi Kesehatan Anda bersama Agen Asuransi Prudential yang berkualitas

Nice blog! Is your theme custom made or did yyou download it from
somewhere? A design like yours with a few simple tweeks wouuld really mqke my blog
stand out. Please let me know where you got your design. Kudos

Konsultasikan Asuransi Kesehatan Anda bersama Agen Asuransi Prudental yang berkualitas

Jasa Pembuatan Website Toko Online Murah
- pada kesempatan kali ini, ijinkan admin Jasa Toko Online membuka
lapak online ini. Kali ini sudah tidak lazim lagi bahwa sanya web juga
bisa di jadikan toko online dahulu orang-orang hanya memiliki jasa pembuatan website murah
hanya di gunakan untuk memberitakan informasi mengenai
perusahaan-perusahaan. Tetapi seiring perkembangan dunia teknologi
digital kita sudah mengetahui bahwa website juga bisa kita miliki untuk
mempublish isi semua produk-produk kita. Maka dari itu sudah sangat
banyak yang membuka jasa pembuatan website toko online, namun setiap orang memiliki strategi.Dalam
membuat website berbasis toko online setiap orang memiliki daya jiwa
seni berbeda-beda oleh karena itu saya tegaskan saya memiliki strategi
berbeda dengan orang-orang. Saya akan support anda sampai bisa
mengupdate produk di web toko online anda, jasa pembuatan website toko
online murah saya ini memberikan Bonus kepada anda berupa 2 blog dummy
sebagai pembantu optimasi dan update-update artikel promo. Bagusnya juga
dipaketkan dengan produk yang lain seperti jual software sms gateway murahSaya akan meriset keyword konversi sehingga jasa pembuatan website di jambi anda kebanjiran orderan, namun hal ini perlu kita lakukan jika kita memiliki skill SEO sendiri. Tjasa pembuatan website murahetapi
anda tidak perlu kuatir hanya dengan anda rajin update-update artikel
promo itu suatu hal yang bisa membuat anda menjadi kebanjiran order.Harga jasa pembuatan website di lampung saya di hargai mulai dari 1.500.000 – 5.000.000 Juta dengan 3 tipe platform yang saya dukung antara lain : jasa pembuatan website di medan, CMS Joomla, Dan jasa pembuatan website di padang.
Ketiga platform itu anda silahkan pilih maka saya akan membuatkan web
toko online sesuai selera anda. Dalam harga pembuatan itupun tergantung
tingkat kesulitan designan web yang anda request kepada saya. jasa seo murahBonus dari saya setelah anda mengorder jasa pembuatan website toko online dari saya, antara lain : jasa pembuatan website di makassar

Konsultasikan Asuransi Kesehatan Anda bersama Agen Asuransi Prudental yang berkualitas

Discovering
this [url=http://lowongnkerja.com]lowongan kerja[/url] web site made
[url=http://lowongankerjaparttime.com]lowongan kerja parttime[/url] all the
work [url=http://lamaranpekerjaan.com]lamaran pekerjaan[/url] I did to seek
out

it appear to
be [url=http://usahayangmenguntungkan.com]usaha yang menguntungkan[/url]
nothing. The reason is [url=http://pekerjaansampingan.com]pekerjaan
sampingan[/url] that that is [url=http://caraberbisnisonline.com]cara
berbisnis online[/url] such an informative
[url=http://pekerjaanonline.com]pekerjaan online[/url] post. 

I needed to
thank you for [url=http://pengusahamudaindonesia.com]pengusaha muda
indonesia[/url] this special learn
[url=http://pengusahamudasukses.com]pengusaha muda sukses[/url] of the
subject. I ate each [url=http://caramenjadikaya.com]cara menjadi kaya[/url]
little bit of it and I have you bookmarked to take a look at new stuff you
post.

Discovering
this [url=http://lowongnkerja.com]lowongan kerja[/url] web site made
[url=http://lowongankerjaparttime.com]lowongan kerja parttime[/url] all the
work [url=http://lamaranpekerjaan.com]lamaran pekerjaan[/url] I did to seek
out

it appear to
be [url=http://usahayangmenguntungkan.com]usaha yang menguntungkan[/url]
nothing. The reason is [url=http://pekerjaansampingan.com]pekerjaan
sampingan[/url] that that is [url=http://caraberbisnisonline.com]cara
berbisnis online[/url] such an informative
[url=http://pekerjaanonline.com]pekerjaan online[/url] post. 

I needed to
thank you for [url=http://pengusahamudaindonesia.com]pengusaha muda
indonesia[/url] this special learn
[url=http://pengusahamudasukses.com]pengusaha muda sukses[/url] of the
subject. I ate each [url=http://caramenjadikaya.com]cara menjadi kaya[/url]
little bit of it and I have you bookmarked to take a look at new stuff you
post.

I have
learn all <a href="http://lowongnkerja.com">lowongan
kerja</a> the posts <a
href="http://lowongankerjaparttime.com">lowongan kerja
parttime</a> and i found very <a
href="http://lamaranpekerjaan.com">lamaran pekerjaan</a>
unique 

info on <a
href="http://usahayangmenguntungkan.com">usaha yang
menguntungkan</a> this blog good work <a
href="http://pekerjaansampingan.com">pekerjaan
sampingan</a> by your side thanks <a href="http://caraberbisnisonline.com">cara
berbisnis online</a> for 

your views
<a href="http://pekerjaanonline.com">pekerjaan
online</a> these are very useful <a
href="http://pengusahamudaindonesia.com">pengusaha muda
indonesia</a> for many who don’t <a href="http://pengusahamudasukses.com">pengusaha
muda sukses</a> know as much at any time when i wanna share or focus on
one thing <a href="http://caramenjadikaya.com">cara menjadi
kaya</a> i surely come back and talk about on this blog.

I all the time used to study article in news papers but now as I am a user of net thus from now I am using net for posts, thanks to web. Take a look at my homepage Cara lengkap belajar website bisnis online

Hey there! I've been following yohr web site for a long time now and
finally got the courage to go ahead and give you a shout out from Porter Tx!
Just wanted to telkl you keep up the excellent job!

I lovve brownies and these brownies look so yummy.!!

Admiring all the trouble you set into your blog. I explicit
liked this post. Best regards[url=http://resepmakanandiet.com]resep makanan diet[/url][url=http://makanansehatuntukanak.com]makanan sehat untuk anak[/url] 

I love the dear data you supply in your articles<a href="http://resepmakanandiet.com">resep makanan diet</a>. I will bookmark your weblog and have my kids verify up here often. <a href="http://makanansehatuntukanak.com">makanan sehat untuk anak</a> I am quite sure they'll learn a lot of new stuff here than anybody else!

I love the dear data you supply in your articles<a href="http://resepmakanandiet.com">resep makanan diet</a>. I will bookmark your weblog and have my kids verify up here often. <a href="http://makanansehatuntukanak.com">makanan sehat untuk anak</a> I am quite sure they'll learn a lot of new stuff here than anybody else!

Selamat datang di Bisnis Asuransi halaman yang akan membawa Anda satu langkah menuju Pintu Kesuksesan dalam Kebebasan Financial & Kebebasan Waktu, dan bagi Anda yang ingin mendaftar sebagai Pebisnis Baru di Prudential, Kami membuka kesempatan bagi Anda untuk bergabung sebagai Tenaga Pemasaran Asuransi www.bisnisasuransi.info

Different dogs require different forms of dog grooming singapore. Also, the length of each grooming is different across different breeds. Also, across different breeds, the instruments needed to groom the dog will be different. Singapore Pet Grooming

dog grooming singapore esentially refers to maintaining the hygiene and cleaning of a dog. dog grooming singapore is necessary as it is important in keeping the dog comfortable and healthy.

dog grooming singapore esentially refers to maintaining the hygiene and cleaning of a dog. dog grooming singapore is necessary as it is important in keeping the dog comfortable and healthy.

Several buses are available near Boardwalk Residences along with shopping centers and restaurants. Boardwalk Residences is also near Waterway Point, the shopping, dining and entertainment hub which is scheduled to open in 2 years time. Also, it is right beside Punggol Waterfront. Entertainment for your loved ones and friends are therefore at your fingertips with the full condo facilities as well as the amenities near Boardwalk Residences. Boardwalk Residences

Thanks for informative and helpful post, obviously in your blog everything is good. wisata pulau tidung

Nice post. I learn something new and challenging on blogs I stumbleupon on a daily basis.
It will always be useful to read through articles
from other writers and use a little something from
their websites.

Thanks for informative and helpful post, obviously in your blog everything is good. if you post informative comments on blogs there is always the chance that actual humans will click through { pure garcinia cambogia reviews }{ where to buy garcinia cambogia dr oz }{ best place to buy garcinia cambogia }{ can i buy garcinia cambogia at gnc }{ garcinia cambogia reviews 2013 }

Amazing, it's contain great and unique information. I like to share it with all my friends. Thank You emilay

The condo’s facilities provide full family entertainment needs for your family and loved ones. Indulge in a serene and tranquil lifestyle right in the heart of Sengkang. riverbank condo

There are many different instruments in dog grooming singapore to groom dogs. Among them is the Curry Brush, Shedding Blade, Stripping Knives, Slicker Brushes and Rakes. These tools are very common among dog groomers and every pet shop should be able to supply. dog grooming centres

What a fantastic post ! it was absolutely actual informative.I attending advanced in account added of your assignment post, And accomplish you abiding that i will bookmark your post how ever i can appear a back latter. [url=http://blo309.wix.com/manfaat-bermain-anak]Manfaat bermain untuk anak[/url]

[url=http://blo309.wix.com/manfaat-bermain-anak]Manfaat bermain untuk anak[/url]

Nyammm nyammm yummmy, this picture make me hungry ... :-)Thank's for share<a href="http://www.mainankids.com/mainan-kereta-api">Jual Mainan Kereta Api</a>

I just want to say thanks for your wonderful post, it is contain a lot of knowledge and information that i needed right now. You really help me out my friend, thanks ! Baju Kemeja Kerja Wanita Murah

Awesome and interesting article. Great things you've always shared with us. Keep Blogging....Thanks Pemutih Gigi

The Hillford Condo will be accessible via the upcoming Beauty World MRT station on the Downtown Line. Commuting to the Bukit Timah Area as well as the city area is therefore very convenient. It is also near to Ten Mile Junction, Rail Mall, Beauty World, King Albert's Park, West Mall, Bukit Panjang, Cold Storage, and many more.

Green Power International was established in early 2002 in close cooperation with MWM GmbH (formerly Deutz Power System GmbH).
Bio gas genset
Coke oven gas

That is my first time i go post Cara mengecilkan perut . I collected so many Makanan sehat untuk diet attention-grabbing things in Cara mengecilkan paha dan bongkong your web site especially its discussion. Cara diet alami From the tons of feedback on your posts

Sky Vue Condo is right next to Junction 8 Shopping Centre as well as the buzzling Toa Payoh and Serangoon area. Entertainment for your loved ones and friends is therefore at your fingertips with the full condo facilities as well as the amenities around Bishan.

I'm really enjoying <a href="http://CaraKurusDenganCepat.com">Cara Menghilangkan Lemak Di Perut</a> reading your well written articles.It appears to be <a href="http://CaraMudahMenurunkanBeratBadan.com">Cara Mengecilkan Betis Dan Paha</a> like such as you spend <a href="http://CaraMengatasiPerutBuncit.com">Cara Mengecilkan Perut Buncit</a> numerous effort and time on your blog.

I have been browsing online more than 2 hours today, yet I never found any interesting article like yours.
It's pretty worth enough for me. Personally, if all webmasters and bloggers made good
content as you did, the web will be much more useful than ever before.

I'm really enjoying Cara Menghilangkan Lemak Di Perut reading your well written articles.

It appears to be Cara Mengecilkan Betis Dan Paha like such as you spend Cara Mengecilkan Perut Buncit numerous effort and time on your blog.

Post new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Lines and paragraphs break automatically.

More information about formatting options